Bugs, culinair insectenkookboek

Bugs, culinair insectenkookboek

Auteur: David Creëlle
Illustrator:

Schrijf de eerste beoordeling van dit product

In voorraad

Artikelnummer: 9789462910553

€ 17,50
Incl. BTW

Insecten eten is supergezond, ecologisch verantwoord én ... lekker, dat bewijst David Creëlle met zijn verrassende recepten! Insecten als gezonde vleesvervanger zijn helemaal in. Je vindt ze in de meeste supermarkten en in Gent is er BUGS, het eerste catering- en productiebedrijf van insectensnacks. David Creëlle en Liesbet Minne startten vorig jaar met dit project. Ze leveren hun krekelkroket aan diverse frituren in Vlaanderen. In dit culinaire kookboek toont David hoe je zelf lekker en gezond kan koken met insecten.

Wat denk je van een rigatoni met knapperige sprinkhanen? Een smeuïge puree met een gepocheerd eitje en gebakken wasmotrupsen? Of een heerlijke crème brûlée met een crumble van meelwormen?

Probeer een recept uit.


Geen beoordelingen gevonden

Schrijf uw eigen beoordeling

U plaatst een beoordeling over: Bugs, culinair insectenkookboek

Pluspunten Minpunten
Voeg uw pluspunten toe, gescheiden door een komma Voeg uw minpunten toe, gescheiden door een komma